• 主要成份：日本小麥粉/法國麵粉/雞蛋/發酵奶油/杏仁粉/杏仁膏/蘭姆酒/細砂糖
   

國王派（Galette des Rois）是一款擁有悠久歷史的法國傳統糕點，每年 1 月 6 日主顯節（Épiphanie）前後，法國人會享用這道美食來慶祝節日。這款圓形餡餅以層次豐富的千層酥皮包裹著濃郁的杏仁奶油餡，口感酥脆且香氣撲鼻，深受法國各地家庭的喜愛。國王派內還藏有一個小瓷偶，傳統上，吃到瓷偶的人將成為當日的國王或皇后，並被賦予整年的好運。

• 特製千層酥皮

國王派的外層採用千層酥皮製成，這款酥皮選用經 AOP 認證的法國萊思克 (LESCURE) 奶油搭配法國麵粉製作。萊思克奶油來自法國特定地區，經過嚴格的傳統工藝製作而成，散發著濃郁的奶香，無添加人工色素和抗氧化劑，保留了奶油的純正天然風味。經過多次延壓工序製成的酥皮層次分明，酥脆可口，能在烘焙時達到金黃酥脆的效果。

• 精心特調杏仁餡

內餡使用了來自義大利西西里島的高品質杏仁粉，這種杏仁粉以兩棵杏仁木接枝的果實製成，擁有濃郁和飽滿的杏仁香氣。西西里杏仁粉富含油脂，帶有焦糖般的蜜柑香氣，讓國王派的內餡香氣更為突出，口感更為細膩。內餡還添加了少量的麥斯蘭姆酒，這款蘭姆酒由純正的牙買加糖蜜製成，經過四年的白橡木桶熟成，賦予內餡更豐富的風味

國王派將不定期推出相關優惠，可於各門市洽詢(門市據點)，亦可加入官方LINE帳號詢問了解喔！