想吃貝果，卻不想每天特地出門購買？或者想在家裡準備一些方便保存、早餐隨時可以享用的麵包？
聖保羅全新推出6款冷凍貝果，從經典原味，到藍莓乳酪、阿里山烏龍茶、南瓜香蒜乳酪、北海道奶霜，以及黑金花生等不同風味，讓喜歡不同口味的貝果控，都能找到適合自己的選擇。
聖保羅貝果選用高筋麵粉製作，經低溫發酵與強烈蒸氣烘烤，呈現外Q內軟、紮實有嚼勁的經典口感。
採冷凍方式保存並宅配到家，平時可以放在家中冷凍備著，需要食用時再利用氣炸鍋或烤箱回烤，讓貝果重新散發烘烤香氣。 這篇一次帶你認識聖保羅6款貝果口味，以及冷凍貝果怎麼保存、怎麼回烤，找到最適合自己的貝果。
聖保羅貝果有什麼特色？
聖保羅貝果以高筋麵粉為基礎，搭配低溫發酵與強烈蒸氣烘烤，讓貝果形成外Q、內部紮實且帶有嚼勁的口感。
相較於一般鬆軟型麵包，貝果本身具有較明顯的咀嚼感，越咀嚼越能感受到淡淡麥香與自然甘甜。
再搭配不同口味的內餡，就能呈現果香、茶香、奶香、堅果與可可等豐富風味。
高筋麵粉製作，呈現Q彈嚼勁
高筋麵粉製作的麵糰搭配低溫發酵與強烈蒸氣烘烤，讓貝果擁有紮實的內部組織與Q彈口感。
每一口都能感受到明顯的咀嚼感，慢慢品嚐還能吃到麥香與自然甘甜。
低溫發酵，累積自然麵香
透過低溫發酵讓麵糰慢慢累積風味，再經過烘烤將麥香與麵糰本身的香氣呈現出來。
即使是原味貝果，也能單吃品嚐麵糰本身的風味。
冷凍保存，適合在家備著
聖保羅貝果採冷凍方式保存並進行冷凍宅配。
相較於需要短時間內食用的麵包，冷凍貝果更適合放在家中冷凍庫備著，早餐、下午茶或想吃麵包時，都可以再取出回烤。
聖保羅6款貝果口味一次介紹
這次聖保羅推出6款貝果口味，從經典原味到果香、茶香、鹹香、奶香與堅果巧克力風味，各自呈現不同的味覺層次。
01｜原味貝果
經典麥香 × Q彈嚼勁 × 百搭風味
如果想品嚐最經典的貝果風味，可以從原味貝果開始。
原味貝果選用高筋麵粉製作，經低溫發酵與強烈蒸氣烘烤而成，展現外Q內軟的經典口感。
內部組織紮實有嚼勁，越咀嚼越能感受到淡淡麥香與自然甘甜。
原味貝果沒有過多甜味，保留麵粉本身的香氣與發酵帶來的風味。
除了直接食用之外，也可以搭配奶油、果醬、起司、火腿或蛋等食材，變化成不同風味的早餐。
適合： 喜歡經典麥香、Q彈口感，或喜歡自己搭配配料的人。
風味關鍵字： 原味｜麥香｜Q彈｜嚼勁｜經典｜百搭
02｜藍莓乳酪貝果
藍莓果香 × 滑順乳酪 × 5%裸麥粉
藍莓乳酪貝果特別選用5%裸麥粉揉製麵糰，讓貝果除了Q彈有嚼勁的口感之外，也多了一份淡雅穀物香氣，使整體麵體風味更加醇厚。
內餡以自製藍莓醬搭配野生藍莓乾與滑順乳酪餡，融合自然果香、酸甜滋味與濃郁奶香。
入口先感受到淡雅的麥香與穀物香氣，接著藍莓果香逐漸釋放，再搭配乳酪餡的溫潤滑順，呈現酸甜與奶香交織的風味。
適合： 喜歡藍莓、乳酪與酸甜果香的人。
風味關鍵字： 藍莓｜乳酪｜裸麥｜果香｜酸甜｜穀物香
03｜北海道奶霜貝果
Q彈貝果 × 北海道風味奶霜 × 濃郁乳香
北海道奶霜貝果選用高筋麵粉製作，經低溫發酵與強烈蒸氣烘烤，呈現外Q內軟的經典口感。
內餡採用北海道風味奶霜，口感滑順細緻，帶有自然乳香與柔和甜味。
Q彈的貝果搭配綿密柔滑的奶霜，形成明顯的口感層次。入口先感受到麥香，隨後奶霜香氣緩緩釋放，甜而不膩，尾韻溫潤。
適合： 喜歡奶香麵包、奶霜甜點或柔和甜味的人。
風味關鍵字： 北海道風味奶霜｜奶香｜乳香｜柔和甜味｜Q彈
04｜烏龍茶貝果
阿里山烏龍茶 × 奶油 × 煉乳
喜歡台灣茶香的人，可以選擇烏龍茶貝果。
貝果麵糰選用高筋麵粉搭配阿里山烏龍茶粉揉製，呈現外Q內軟、Q彈有嚼勁的經典貝果口感。
內餡融合天然奶油、煉乳與阿里山烏龍茶粉，奶油的濃郁滑順與煉乳的柔和甜香，襯托出烏龍茶特有的清雅茶韻。
入口先感受到淡雅烏龍茶香，接著奶香與茶韻緩緩釋放，甜度適中，尾韻帶有細緻回甘。
適合： 喜歡台灣茶香、奶香甜點或清雅風味的人。
風味關鍵字： 阿里山烏龍茶｜茶香｜奶油｜煉乳｜奶香｜回甘
05｜黑金花生貝果
可可麵體 × 香濃花生 × 花生粒 × 巧克力醬
黑金花生貝果選用高筋麵粉製作，經低溫發酵與強烈蒸氣烘烤，呈現外Q內軟的經典貝果口感。
麵體加入黑炭可可粉，形成獨特的黑金色澤，並帶出淡淡可可香氣。
內餡結合香濃花生餡、花生粒與巧克力醬，滑順綿密的花生餡搭配花生粒口感，再與Q彈有嚼勁的貝果本體結合，呈現豐富的口感層次。
入口先感受到可可與麥香，接著花生香氣濃郁釋放，搭配巧克力醬的香甜，呈現鹹甜交織的風味。
適合： 喜歡花生、巧克力、可可與堅果風味的人。
風味關鍵字： 花生｜花生粒｜巧克力｜可可｜堅果｜濃郁
06｜南瓜香蒜乳酪貝果
南瓜自然甘甜 × 香蒜 × 濃郁乳酪
南瓜香蒜乳酪貝果選用高筋麵粉搭配南瓜泥揉製麵糰。
南瓜泥賦予麵體自然香甜與濕潤口感，同時帶出淡雅南瓜香氣，搭配Q彈有嚼勁的貝果口感。
內餡融合香蒜與乳酪，濃郁奶香搭配香蒜風味，讓甜香與鹹香在口中交織。
入口先感受到南瓜的自然甘甜，接著香蒜與乳酪香氣逐漸釋放，呈現甜鹹平衡、濃郁卻不膩口的風味。
適合： 喜歡鹹香麵包、乳酪與蒜香風味的人。
風味關鍵字： 南瓜｜香蒜｜乳酪｜奶香｜鹹香｜甜鹹平衡
冷凍貝果怎麼吃？氣炸鍋、烤箱都可以回烤
冷凍貝果的便利之處，就是可以先放在家中冷凍備著，需要食用時再取出回烤。
聖保羅貝果冷凍宅配到家後，可依照產品包裝上的保存及食用方式進行處理，再利用家中的氣炸鍋或烤箱加熱。
經過回烤後，貝果表面重新散發烘烤香氣，Q彈有嚼勁的口感也能再次呈現。
氣炸鍋回烤貝果
想快速享用貝果，可以使用氣炸鍋回烤。
將冷凍貝果依照產品建議方式進行加熱，實際時間與溫度可依氣炸鍋機型及火力適度調整。
烤箱回烤貝果
烤箱也是適合回烤貝果的方式。
利用烤箱加熱，可以讓貝果均勻受熱，回烤後重新散發麥香與烘烤香氣。
回烤小提醒： 不同品牌及型號的氣炸鍋、烤箱加熱效率不同，實際回烤溫度與時間請以依家中設備適度調整。
冷凍貝果適合放在家裡備著嗎？
如果平常需要快速準備早餐，或希望家中隨時都有麵包可以享用，冷凍貝果就是方便的居家備品。
冷凍保存的方式讓貝果不需要在購買後短時間內一次吃完，可以依照每天的需求取用。
早餐快速準備
原味貝果可以直接回烤，也可以搭配奶油、果醬、起司、蛋或火腿，快速完成一份早餐。
下午茶隨時享用
藍莓乳酪、北海道奶霜、黑金花生等口味，本身就具有豐富內餡風味，回烤後即可享用。
喜歡鹹香口味
南瓜香蒜乳酪貝果結合南瓜、香蒜與乳酪風味，適合喜歡鹹香系麵包的人。
喜歡茶香風味
烏龍茶貝果融合阿里山烏龍茶、奶油與煉乳香氣，適合喜歡茶香甜點的人。
6款聖保羅貝果怎麼選？
如果第一次購買聖保羅貝果，不知道哪一款適合自己，可以依照喜歡的風味選擇。
| 貝果口味 | 主要風味 | 適合喜歡 |
| 原味貝果 | 麥香、Q彈、嚼勁 | 經典原味、喜歡自己搭配 |
| 藍莓乳酪貝果 | 藍莓、乳酪、酸甜 | 莓果與乳酪 |
| 北海道奶霜貝果 | 奶霜、乳香 | 濃郁奶香系 |
| 烏龍茶貝果 | 阿里山烏龍、奶香 | 茶香、茶味甜點 |
| 黑金花生貝果 | 花生、巧克力 | 巧克力控、堅果香氣 |
| 南瓜香蒜乳酪貝果 | 香蒜、乳酪 | 鹹香、蒜香、乳酪，濃郁系 |
貝果適合當早餐嗎？
貝果具有紮實且有嚼勁的口感，除了直接食用，也能搭配不同食材變化成早餐。
原味貝果早餐搭配
原味貝果可以搭配奶油、果醬、起司、蛋或火腿，也可以依照自己的喜好加入生菜、肉類等食材。
甜味貝果早餐搭配
如果喜歡甜口味，可以選擇藍莓乳酪、北海道奶霜或黑金花生貝果，回烤後直接享用即可。
鹹味貝果早餐搭配
喜歡鹹香風味的人，可以選擇南瓜香蒜乳酪貝果，南瓜自然甘甜搭配香蒜與乳酪，適合當作早餐或下午茶。
聖保羅冷凍貝果 FAQ
聖保羅貝果有哪些口味？
目前共有6款口味，分別為原味貝果、藍莓乳酪貝果、烏龍茶貝果、南瓜香蒜乳酪貝果、北海道奶霜貝果與黑金花生貝果。
聖保羅貝果是冷凍貝果嗎？
是。聖保羅貝果採冷凍方式保存並進行冷凍宅配，適合放在家中冷凍庫備著，需要食用時再取出回烤。
冷凍貝果怎麼加熱？
冷凍貝果可以利用氣炸鍋或烤箱回烤，實際加熱溫度與時間請依產品包裝上的食用方式為準，也可以依家中設備的加熱效率適度調整。
貝果可以用氣炸鍋加熱嗎？
可以。冷凍貝果可利用氣炸鍋回烤，方便快速享用。實際加熱時間會依氣炸鍋機型、溫度及貝果狀態有所不同。
貝果可以用烤箱加熱嗎？
可以。使用烤箱回烤能讓貝果重新散發烘烤香氣，建議依產品包裝上的加熱方式操作。
哪一款貝果適合第一次吃？
如果想品嚐最經典的貝果風味，可以選擇原味貝果；喜歡酸甜果香可以選藍莓乳酪貝果；喜歡茶香可以選烏龍茶貝果；偏好鹹香風味可以選南瓜香蒜乳酪貝果；喜歡奶香可以選北海道奶霜貝果；喜歡花生與巧克力則可以選黑金花生貝果。
貝果適合當早餐嗎？
適合。貝果可以直接回烤食用，也可以搭配奶油、果醬、起司、蛋或火腿等食材，依照個人口味變化成不同的早餐搭配。
